Аргинин достаточно давно применяется в бодибилдинге в качестве добавки для увеличения пампинга мышц и повышения выработки оксида азота в организме. Однако существует целый ряд независимых исследований, которые опровергают большинство заявленных свойств. Так что ждать от приема аргинина – пользу или вред?
Польза аргинина
Из основных положительных свойств аргинина следует выделять следующие:
- Повышение выработки оксида азота
- Улучшение питания мышц
- Повышение скорости восстановления мышц
- Повышение скорости заживления ран
- Снижение артериального давления
- Улучшение эректильной функции
- Улучшение усвоения креатина
- Повышение пампинга мышц на тренировке
- Антиоксидантные свойства
- Повышение выработки гормона роста
- Снижение уровня вредного холестерина
- Укрепление иммунитета
Однако большая часть данный свойств так и не была доказана в ходе научных испытаний:
- Исследование: J Nutr Biochem. 2008 Aug 15. Liu TH, Wu CL, Chiang CW, Lo YW, Tseng HF, Chang CK.
Цитата из заключения: Испытуемые принимали по 6 г аргинина в сутки в течение 3 дней, контрольная группа принимала плацебо, после чего выполнялся физический тест на велотренажере. Образцы крови были взяты до выполнения теста, во время и после. Не было обнаружено различий в концентрации оксида азота крови между контрольной и опытной группой. Также не было различий в содержании молочной кислоты, аммиака и физических показателях испытуемых.
- Исследование: Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2009 Aug;19(4):355-65. Bescós R, Gonzalez-Haro C, Pujol P, Drobnic F, Alonso E, Santolaria ML, Ruiz O, Esteve M, Galilea P.
Цитата из заключения: Не было выявлено существенных различий в кардиореспираторных показателях и концентрации нитратов в крови. В заключение следует сказать, что дополнительный прием L-аргинина не улучшает физические показатели при выполнении упражнений.
- Исследование: Proc. Natl. Acad. Sci. USA LETICIA CASTILLO et al. Vol. 90, pp. 7749-7753, August 1993. Applied Biological Sciences
Цитата из заключения: Эндогенный синтез аргинина практически не изменяется при употреблении данной аминокислоты в качестве добавки.
- Исследование: Atherosclerosis. 1995 Dec;118(2):223-31. Wennmalm A, Edlund A, Granström EF, Wiklund O.
Цитата из заключения: Введение в организм L-аргинина приводило к повышению его концентрации в крови, однако уровень при этом NO не изменялся. Кровоток в коже и предплечье также не изменялся после введения аминокислоты.
- Исследование: Circulation. 2007 Jul 10;116(2):188-95. Epub 2007 Jun 25. Wilson AM, Harada R, Nair N, Balasubramanian N, Cooke JP.
Цитата из заключения: Прием L-аргинина приводит к существенному увеличению его концентрации в плазме крови. Однако изменения в уровне оксида азота и расширения сосудов.
- Исследование: Nutr Metab (Lond). 2012 Jun 12;9(1):54. Alvares TS, Conte-Junior CA, Silva JT, Flosi Paschoalin VM.
Цитата из заключения: Прием добавки в дозе до 6 г однократно не приводил к увеличению продукции оксида азота у здоровых молодых людей. Измерения были выполнены через 30, 60, 90 и 120 минут после употребления.
Вред аргинина
При использовании больших дозировок аргинина (15 гр. и более) может наблюдаться диарея, слабость, тошнота и падение артериального давления.
Также существует одно исследование, согласно которому слишком большие дозировки аргинина приводили к нарушению в работе поджелудочной железы и развитию панкреатита.
Кроме этого, аминокислота аргинин является главным строительным материалом для клеток вируса Герпеса, поэтому при наличии данного вируса в организме прием аргинина может спровоцировать обострение или рецидив.
См. также: