Витамин C в продуктах питания

1414488153_shipovnik-1

Витамин C является важнейшим органическим веществом, влияющим на состояние костной и соединительной ткани, а также участвующим в метаболических процессах. В нашей прошлой статье мы разбирали вопрос, касающийся свойств, особенностей и использования витамина C при занятиях спортом.

См. статьюВитамин C в бодибилдинге.

Сегодня мы разберем перечень лучших продуктов питания, содержащих витамин C. Данная информация позволит вам точнее планировать диеты и планы питания, а также более точно рассчитывать суточное потребление витамина C.

Напомню, что при занятиях бодибилдингом и другими силовыми видами спорта оптимальной суточной дозировкой витамина C является количество 100-150 мг. Для взрослых людей, не занимающихся спортом, данная норма составляет 90 мг/сутки.

Таблица – Продукты богатые витамином C

Продукт питания (100 гр.) Содержание витамина C (мг)
Шиповник 1000
Сладкий перец 250
Черная смородина 200
Облепиха 200
Киви 180
Жимолость 150
Острый перец 144
Черемша 100
Брюссельская капуста 100
Капуста брокколи 90
Калина 82
Цветная капуста 70
Рябина 70
Земляника 60
Апельсины 60
Белокочанная капуста 60
Хрен 55
Шпинат 55
Чеснок 55
Лимон 40

Принимать ли пищевые добавки с витамином C?

Аптечные витамины и другие витаминизированные пищевые добавки могут содержать большое количество витамина C, однако практически всегда данный витамин там является искусственным. Разница в цене данных добавок обусловлена лишь более правильным сочетанием витаминов, позволяющим повышать степень их усвоения. Однако разница в полезности и степени усвоения витамина C, поступающего из пищи и витамина C из пищевых добавок существенно отличается – естественный витамин C имеет более богатую структуру и значительно лучшую степень усвоения. Поэтому вопрос о том, принимать ли дополнительно аптечные витамины или нет, решать в конечном итоге вам. По моему же мнению, суточная норма витамина C не такая высокая, чтобы тратить деньги на дополнительные пищевые добавки. К тому же, существует целый ряд натуральных продуктов, позволяющих буквально за 100 грамм выполнить требуемую суточную норму потребления.


Оцените полезность статьи:
(Оценили: 1 человек, Оценка: 5,00 из 5)
Загрузка...