Чем заменить протеин?

Существует целый ряд спортсменов, в основном новичков, которые не приемлют прием спортивного питания, и в частности, протеина по ряду причин – это может быть нехватка денег или убеждение в том, что всё это вредно. Если с первой причиной всё понятно, то вторая является не более чем заблуждением и отсутствием минимальных знаний о том, что такое протеин. Однако я не ставлю цель переубедить данную группу спортсменов – в любом случае это их дело, и вообще дело каждого из них – принимать или не принимать протеин. В данной статье я расскажу о том, чем можно заменить прием спортивного протеина.

Для чего атлету протеин (белок)?

Протеин является ключевым строительным материалом для роста мышечной ткани. Попадая в организм, он расщепляется на аминокислоты, из которых и происходит процесс строительства новой мышечной ткани. Но сам по себе протеин (белок) мышцы не растит – этому способствует интенсивная силовая нагрузка, обеспечивающая выполнение основных факторов роста мышц. В ответ на эту нагрузку организм запускает механизм мышечного роста, главным «топливом» которого являются аминокислоты, которые организм получает из потребленного белка. При этом, наиболее ценным является белок с наивысшей скоростью усвоения – чем быстрее он расщепляется на аминокислоты, тем эффективнее работает механизм мышечного роста.

Принято считать, что оптимальным количеством белка для роста мышц является суточное количество, равное 1,5-2 гр. белка на 1 кг массы спортсмена. То есть, для атлета весом 100 кг необходимым для роста мышц будет 150-200 гр. белка в сутки. Естественно, чем качественнее потребляемый белок и быстрее он усваивается, тем лучше для роста мышечной массы.

Чем заменить прием спортивного протеина?

Первое, что необходимо сделать, это рассчитать требуемое суточное количества белка под себя (на основе вышеуказанной методики).

Второе, необходимо составить перечень белковых продуктов, на основе которых будет строиться ваш режим питания и суточное количество белка. Опять же, в идеале нужно стремиться к тому, чтобы основу составляли белковые продукты с наиболее качественным содержанием белка. Перечень таких продуктов можно составить исходя из Перечня лучших белковых продуктов.


Далее распределите общее количество суточного белка на число приемов пищи таким образом, чтобы каждый прием содержал 30-40 гр. белка. При этом учтите, что наиболее важными приемами пищи будут являться приемы до (за 2 часа) и после тренировки (как можно быстрее). Также стремитесь к тому, чтобы питание после тренировки содержало наиболее качественные и быстро усваиваемые белки.

Таким образом, соблюдая вышеперечисленные рекомендации, можно вполне обойтись без приема спортивного питания на основе протеина и при этом эффективно наращивать мышечную массу. Да, разница в скорости усвоения классических белковых продуктов (пусть и самых качественных) и быстрого протеина (концентрат сывороточного, изолят и гидролизат) весьма существенна – быстрый протеин усвоится гораздо быстрее (за счет мгновенного приема сразу после тренировки, высокой степени очистки и обработки). Однако на практике, при четком соблюдении режима питания и использовании высококачественных белковых продуктов, результат в плане мышечной массы будет как минимум не хуже.

См. также:


Оцените полезность статьи:
(Оценили: 2 человек, Оценка: 3,50 из 5)
Загрузка...